- 풀무원 얇은 피 김치만두 내가 제일 좋아하는 만두인데, 매장에서 베이킹 오븐으로 구워내니까 특별히 더 맛있다. 장비빨이 더해진 이 맛을 즐기는 것은 오직 빵집 사장이라서 누릴 수 있는 호사다. 사실 빵집을 운영하면서 옆에 편의점을 함께 운영하면 좋겠다는 생각을 참 많이 했었다. 장사하면서 지켜보면 우리 빵집을 거쳐서 그 건너 편의점으로 넘어가는 손님들을 제법 많이 본다. 두 매장 경계를 터서 함께 쇼핑하게 하면 손님들도 참 좋아할 것도 같고... 편의점에서 구매한 만두를 베이커리 빵과 커피를 곁들여서 매장 테이블에서 먹고 갈 수 있다면 거의 매일매일 질리지 않고 방문하게 되지 않을까. 그리고, 덤으로 사장인 나는 그 좋아하는 만두, 김밥, 기타 각종 냉동식품까지 빵과 함께 매일매일 실컷 먹을 수 있으니 또 얼마나 좋은 일인가. 더운 여름날 매장 에어컨 바람 쐬면서 맛난 거 먹다가 하는 일 없이 세상 부러울 것 없는 상상을 하고 있다.